Пензенский Роспотребнадзор перечислил вредные для школьников продукты

В региональном управлении Роспотребнадзора рассказали о том, каким должно быть идеальное питание школьника.

По мнению специалистов, в базовый рацион школьника важно включить нужные питательные элементы. Кальций необходим для формирования костей и скелета, а также правильной осанки, полиненасыщенные жирные кислоты влияют на обмен веществ, поддерживают иммунную систему, улучшают кровообращение, витамины нужны для работы мозга и укрепления иммунитета.

Базовые продукты для меню учащихся:

Мясо (лучше тушеное или запеченное) школьникам нужно употреблять каждый день, лучше всего в первой половине дня. Польза: полноценный белок, железо, цинк, витамин В12. Необходимо для физического развития и укрепления иммунной системы.

Рыбу лучше есть 2-3 раза в неделю в запеченном, тушеном, отварном, паровом виде, а также в виде котлет. Полезные компоненты: белок, ценные полиненасыщенные жирные кислоты, витамин D, кальций, фосфор.

Овощи и фрукты в количестве не менее 400 граммов школьникам необходимы каждый день. Полезные компоненты: минеральные соли, природные сахара, пищевые волокна, витамин С, бета-каротин.

Творог можно также употреблять ежедневно как в натуральном виде, так и в виде запеканки с добавлением сухофруктов. Полезные компоненты: кальций, легко усваиваемый молочный белок.

Йогурты со злаками допускаются ежедневно. Одного стакана будет достаточно, чтобы получить пищевые волокна и витамины группы В. Кроме того, йогурты легко усваиваются, полезны для работы кишечника, улучшают обмен веществ и повышают иммунитет.

Молочные каши детям рекомендуется есть по утрам. В них много сложных углеводов, витаминов группы В, белка.

В пресс-службе регионального Роспотребнадзора также назвали шесть продуктов, которые в рацион школьника лучше не включать:

Газированные напитки содержат простые углеводы, искусственные добавки и ароматизаторы. Они могут способствовать ожирению, подавлению аппетита, также являются причиной дискомфорта в ЖКТ, а при избытке сахара повышают риски переломов.

В составе чипсов и сухариков много калорий, соли, масла, ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса.

Не рекомендуется употреблять и блюда в панировке (например, куриные крылышки или наггетсы), так как она активно впитывает жир во время жарки. Такие продукты могут содержать канцерогены.

Сосиска в тесте содержит в своем составе избыток жира и соли..

Леденцы и шипучки «богаты» простыми углеводами,  искусственными добавками и ароматизаторами. Из-за этого может появиться кариес, а также воспаления в ЖКТ.

Блюда быстрого приготовления (лапша, пюре) – это избыток соли, красители, усилители вкуса. От этих продуктов эффект сытости слишком непродолжительный, а калорийность – высокая.

Ранее мы писали о том, что от жителей Пензенской области ждут вопросы по организации питания в школах.