Воронков в Пензе: «Региональный стандарт организации школьного питания разработан»

В ближайшее время его должны утвердить контролирующие ведомства. Он включает регламент организации питания в школах - от закупки продукции и поставки до способов приготовления пищи и ее подачи.

Кроме этого, стандарт включает рекомендованное двухнедельное школьное меню с учетом возраста и индивидуальных диет.

«Это меню унифицировано и будет отработано в нескольких школах в каждом районе, чтобы лица, отвечающие за школьное питание смогли увидеть, как все это четко и грамотно можно организовать - не только поставки продуктов питания, но и приготовления, использования технологического оборудования и контроля на выходе. С подключением родительской общественности», - прокомментировал Воронков в ходе пресс-конференции в образовательном ведомстве.

По словам министра образования Пензенской области, вначале новые регламенты будут опробованы в нескольких «пилотных» школах. Внедрение регионального стандарта и единого меню в режиме апробации начнется с 1 сентября 2021 года на 33 площадках, расположенных во всех муниципалитетах Пензенской области. Затем практику распространят на все учебные заведения. При этом Александр Воронков подчеркнул, что документ не является догмой, он будет изменяться, исходя из ситуации.

«Рубить с плеча шашкой нельзя. Мы должны увидеть сильные и слабые стороны, а также то, в чем этот стандарт можно доработать. В течение всего учебного года мы внедрим этот стандарт. Будет много споров. У поставщиков продуктов мощное лобби, но наша позиция четкая - питание должно быть здоровым, полезным и вкусным. Ну и безопасность сама собой разумеется», - конкретизировал он.

Читайте также: « В Пензе врио министра Воронков сообщил, кому разрешат посетить школьные линейки 1 сентября».