Пензенцам предлагали купить картофель, отравленный соланином

В зеленом картофеле содержится опасный алкалоид, такие клубни нужно отбраковывать и ни в коем случае нельзя употреблять в пищу.

В социальной сети «Facebook» пензенцы обсуждают пост, на котором опубликована фотография прилавка одного из пензенских сетевых магазинов. С ценником - «Новинка. Картофель мытый свежий» в лотках лежит картошка зеленого цвета.

По мнению специалистов, с которыми общался корреспондент портала «Пенза-Взгляд», зеленый цвет клубня свидетельствует о наличии в нем соланина.

В спелом картофеле содержится всего 0,05% этого алкалоида, но в старых, позеленевших, проросших картофелинах его концентрация заметно увеличивается.

Чтобы заработать легкое отравление, достаточно употребить 20 мг соланина, содержащегося в позеленевшем картофеле, особенно в пророщенном. Поступление в кровь 200–400 мг яда приводит к летальному исходу.

Особенно чувствительны к соланину дети, пожилые люди и беременные.

«До революции зеленый картофель в деревнях запрещали даже на общую свалку выкидывать, так как это могло привести к массовому падежу скота», - рассказывают специалисты-ботаники.

Оперативно отреагировал на пост депутат Гордумы Пензы Юрий Зиновьев. О своем намерении защитить пензенцев от некачественного продукта он написал в комментарии под постом.

В комментарии корреспонденту портала народный избранник сообщил, что сегодня, 13 ноября, намеревается посетить магазины в сопровождении представителей Роспортебнадзора и убрать опасный товар с прилавков, если в торговых объектах это еще не сделали.