На виргинском заводе выпускают 22 вида сыра
Предприятие в селе Вирга Нижнеломовского района посетил губернатор Иван Белозерцев.
Над производством сыров, в линейке которых насчитывается порядка 22 видов, трудятся жители окрестных сел, половина сотрудников – виргинцы.
Виргинские сыры - чечил, сулугуни, косичку сырную и копченую, перлини, боккончини, оричетти, моцареллу, проволоне (с выдержкой 6-9 месяцев) – поставляют в крупнейшие торговые сети страны.
Компания получила на развитие господдержку – пять миллионов рублей. Иван Белозерцев отметил эффективность расходования средств.
«Во-первых, виргинское производство - реальное решение проблемы импортозамещения, мы видим различные виды французских и итальянских сыров очень высокого качества. Во-вторых, здесь созданы хорошие условия для работы, в-третьих, объемы выпускаемой продукции ежегодно увеличиваются, а самое главное, что есть перспектива дальнейшего развития. На деньги гранта компания расширяет площади производства, и в ближайшее время здесь будет оборудована новая линия, будут созданы дополнительные рабочие места», - сказал Иван Белозерцев.
Как сообщает пресс-центр регионального правительства, руководство планирует увеличить объем производства (сейчас выпускается 90 тонн продукции в сутки), а также расширить линейку деликатесов – молодых итальянских сыров «Рикотта». Численность сотрудников при этом вырастет со 137 до 250 человек.