Роспотребнадзор дал жителям Пензенской области совет по выбору продуктов к Пасхе
В преддверии Пасхи, которую в этом году отмечают 12 апреля, специалисты Роспотребнадзор напомнили жителям Пензенской области, как правильно выбирать и хранить продукты для праздничного стола.
Эксперты советуют покупать готовые куличи и другие изделия только в официальных магазинах. При этом важно обращать внимание на упаковку, сроки годности и состав. Качественный кулич должен быть приготовлен из натуральных ингредиентов - яиц и сливочного масла. Его поверхность должна быть ровной и сухой, без липкости и следов влаги.
При выборе яиц необходимо проверять наличие штампа с датой сортировки и категорией. Диетические яйца можно хранить не более семи суток, столовые - до 25 дней.
Муку рекомендуется приобретать в фабричной бумажной упаковке. Она должна быть однородной, светлой, без посторонних запахов и примесей.
Особое внимание стоит уделить творогу, который традиционно используют для приготовления пасхальных блюд. Он должен иметь мягкую однородную консистенцию, белый цвет с кремовым оттенком и не содержать посторонних запахов. После вскрытия упаковки молочные продукты нужно хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких дней.
В случае сомнений в качестве продукции специалисты рекомендуют отказаться от ее использования и при необходимости обращаться к продавцу или в территориальные органы Роспотребнадзор. Дополнительно проверить молочные продукты можно через систему Честный знак, отсканировав специальный код на упаковке.
Соблюдение этих рекомендаций поможет жителям региона подготовить безопасный праздничный стол и снизить риск пищевых отравлений.
Благодатный огонь планируют доставить в Пензу 12 апреля.
Ольга А.