Пензенцы узнали, кому нельзя есть яйца
Ограничить потребление яиц рекомендовано людям с пищевой аллергией на яичный белок, с заболеванием печени или с сахарным диабетом.
В комментарии РИА Новости заместитель директора Института профессионального образования, автор и руководитель программы «Нутрициология», доцент кафедры гигиены питания и токсикологии ИПО Сеченовского Университета Елена Елизарова отметила, что людям с аллергией на яичный белок лучше воздержаться от употребления яиц.
«При заболеваниях печени, желчного пузыря в стадии обострения, когда желток может быть сильным желчегонным средством и усилить патологическое состояние, также рекомендуется ограничить потребление данного продукта», — рассказала эксперт.
Россиянам с повышенным уровнем холестерина, атеросклеротическими рисками, сахарным диабетом норму употребления яиц лучше согласовать с врачом. Рекомендовано есть 1-2 яйца в неделю или употреблять белки, частично убирая желтки.
С начала года свыше 62 тысяч пензенцев записались к врачу через портал Госуслуг.
Ольга А.