Пензенским родителям разрешают пробовать блюда в школьных столовых
ЦУР Пензенской области отметил снижение числа жалоб на питание в школах региона.
Однако такие обращения от жителей все же встречаются.
«Самое распространенное — это то, что еда подается холодной, продукты бывают недожарены, встречаются инародные предметы. Какие оперативные меры контроля за качеством применяются и какая работа проводится с поставщиками для исправления этой ситуации?» - такой вопрос бы задан министру образования региона Алексею Фомину в ходе прямого эфира ЦУР Пензенской области в соцсети 11 ноября.
Министр сообщил, что в регионе сформирован график посещения образовательных организаций, причем образовательные организации не информируют о посещениях.
«Основные моменты, которые смотрит комиссия, — это санитарное состояние пищеблока, санитарное состояние столовой, непосредственно оборудование, на котором изготавливается продукт питания. Затем проводится анализ посуды, меню, продуктов питания. Если выявляются какие-то недостатки, образовательная организация получает определенные предписания, нарушения они обязаны устранить», - рассказал Фомин.
На жалобы жителей реагируют немедленно, принимаются меры для стабилизации ситуации, чтобы решить эту проблему в кратчайшие сроки. Кроме того, в региона действует родительский контроль за качеством питания школьников.
«Когда родители приходят в образовательную организацию, они могут лично удостовериться в процессе приготовления пищи и оценить вкусовые качества. Бывают случаи, когда дети говорят, что блюдо невкусное, тогда мы предлагаем родителям попробовать его самим. Если и родитель, и ребенок считают блюдо невкусным, мы стараемся его отработать, видоизменив рецепт. А если ребёнок просто не привык к определенному блюду, например, не любит кашу, нет такой истории, что дома он постоянно ее ест на завтрак, то родителям объясняем важность этого для его здоровья, что это необходимо для правильного развития и хорошего самочувствия», - пояснил министр.
Ольга А.