Какой шоколад станет хорошим подарком к 14 февраля
14 февраля многие отмечают День святого Валентина и стремятся выразить свою любовь близкому человеку.
Отличным способом порадовать вторую половинку станет презент, а шоколад – всегда беспроигрышный вариант такого подарка.
Шоколад делится на молочный, горький, сливочный и белый. Роспотребнадзор напоминает, что категория шоколада определяется процентным содержанием в нем какао. Чем выше процент, тем лучше считается шоколад. Вкус у него более горький, зато сомневаться в качестве не придется.
«Натуральным шоколадом можно назвать только тот, который содержит какао-масло, а не другие заменители. Кондитерское изделие, в котором какао-масло заменяется подсолнечным, соевым, хлопковым и пальмовым маслами, называется сладкой кондитерской плиткой», - поясняют эксперты.
Хороший продукт отличает сухой хруст при разламывании. Долька такого шоколада легко тает во рту, потому что температура плавления какао-масла составляет 32 градуса, чуть ниже нормальной температуры человеческого тела. А вот сладкую кондитерскую плитку придется грызть, при этом она оставит «сальное» послевкусие.
Шоколад - полезный подарок на 14 февраля, ведь при умеренном употреблении он повышает работоспособность, концентрацию внимания, стимулирует умственную деятельность. Антиоксиданты в шоколаде помогают замедлить процесса старения, укрепляют иммунитет.
Важно помнить о рисках при употреблении сладости. В шоколаде много сахара и жира, поэтому чрезмерное его потребление приводит к ожирению и увеличивает риск возникновения сахарного диабета.
Взрослому здоровому человеку рекомендовано съедать не более 50 граммов шоколада за один прием не чаще двух раз в неделю.
Ольга А.