Пензенцам назвали цену продуктового набора для «Ципы в простокваше»
Эксперты отделения по Пензенской области Волго-Вятского главного управления Центробанка РФ посчитали, в какую сумму обойдется приготовление «Ципы в простокваше».
Это блюдо описал Александр Радищев в произведении «Путешествие из Петербурга в Москву». Эксперты посчитали, что в Пензенской области стоимость приготовления такого блюда за год снизилась на 8,9%. При этом в среднем цены в Пензенской области за год выросли на 7,9%.
Для приготовления понадобится куриное мясо. В этом году наблюдается рост производства курятины, поэтому средняя стоимость продукта в сентябре 2024 года была ниже, чем в аналогичный период 2023 года.
Второй ингредиент – простокваша. В годовом сравнении цены на кисломолочные продукты в сентябре выросли. Это объяснили ростом расходов на производство: стали дороже сырье, упаковка и логистика. Третья составляющая — свежие огурцы и зелень. В сентябре 2024 года они стоили дороже, чем год назад.
Однако подешевевшее куриное мясо полностью компенсировало подорожавшие кисломолочный продукт, огурцы и зелень. Общая стоимость приготовления блюда за год снизилась.
«Это пример того, что даже при повышенной инфляции отдельные продукты или их наборы могут подешеветь», — резюмировали представители организации.
Ранее мы писали, что с Пензенской области спишут более 53 млн рублей долгов по бюджетным кредитам.
Ольга А.