Шеф-повар пензенского «Каравана» рассказала о пользе крабового мяса
В пензенской сети магазинов появился новый морской деликатес — крабы и уже разделанное крабовое мясо от группы компаний «Русский краб». Шеф-повар магазина «Караван» Екатерина Проворнова рассказала о полезных свойствах и способах приготовления продукта.
Крабов, которых привозят в Пензу, добывают в экологически чистых водах холодных российских морей: Беринговом, Охотском и Японском. В регион везут два вида крабов: волосатика и синего. Помимо изумительного вкуса, крабовое мясо содержит кладезь полезных веществ. Перечислим лишь основные полезные свойства для организма.
1. Продукт укрепляет сердце. Благодаря высокому содержанию калия и магния, крабовое мясо помогает поддерживать здоровье сердечной мышцы.
2. Снижает холестерин. Богатый состав полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 помогает нормализовать уровень холестерина в крови.
3. Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. Если регулярно питаться крабовым мясом, снижается риск инфарктов и инсультов.
4. Улучшает работу щитовидной железы. Благодаря высокому содержанию йода, оно помогает нормализовать функцию щитовидной железы.
5. Полезно для зрения. Крабовое мясо содержит витамин А, который поддерживает здоровье глаз.
6. Улучшает пищеварение. Продукт легко усваивается организмом и помогает работе желудочно-кишечного тракта.
7. Снимает стресс. Витамины группы В способствуют улучшению работы нервной системы, снижают тревожность, а также повышают настроение.
8. Замедляет старение. Антиоксиданты в крабовом мясе защищают клетки от повреждений и замедляют процесс старения.
9. Является афродизиаком.
Крабовое мясо — это не просто вкусный деликатес, но и настоящий источник полезных веществ для всего организма. Самый простой способ приготовить краба — сварить в соленой воде с гвоздикой, зирой, лавровым листом и душистым перцем. Морской деликатес привезут на дом, если воспользоваться сервисом доставки «Торнадо».
Реклама. ООО «Торнадо». Erid: 2VfnxyJUyon.
Ольга А.