Пензенский хлеб с витаминами поможет бороться с авитаминозом
В этом году зима погодой испытывает пензенцев на прочность. Количество солнечных дней можно пересчитать по пальцам - за окном то снегодождь, то лютый холод.
Все это не могло не отразиться на состоянии здоровья: иммунитет работает на пределе возможностей. В конце зимы - начале весны медики рекомендуют помогать организму витаминами.
В сети ремесленных пекарен «Пан Калач» решили добавлять в хлеб комплекс витаминов. Он российский, разработали его специально для хлебопеков: полезные вещества сохраняются даже после термической обработки.
«В весь ассортимент Пан Калач» мы добавляем витаминный комплекс. К прежней рецептуре вернемся с 1 мая. Хлеб и без добавок и так содержит полезные элементы, но в период весеннего авитаминоза эту составляющую решили усилить, чтобы жители Пензенской области реже болели и не тратили деньги на покупку витаминов, которые стоят недешево», - сказал шеф-пекарь «Пан Калач» Владислав Гаврилюк.
По требованию покупателя пекарня предоставит результаты экспертизы федерального Россельхознадзора. Специалисты провели исследования: выпекали хлеб с витаминами в лабораторных условиях по требованиям ГОСТа. Эксперты сделали вывод о полезности добавки и доказали, что количество полезных свойств не становится меньше после того, как булки побывали в печи.
«Комплекс содержит столь необходимый в отсутствие солнца витамин D, кальций, магний, железо и фолиевую кислоту», - пояснил Владислав Гаврилюк.
Он объяснил, что все эти элементы, кроме витамина D, и так содержатся в хлебе, но после добавки комплекса витаминов их стало больше.
Старания пекарей оценила пензенский нутрициолог Екатерина Чистякова. Она рассказала, действительно ли полезны подобные добавки и нет ли ограничений для людей с особенностями здоровья.
«В целом витаминные добавки в хлеб, если препарат выдержал испытания государственной экспертизы, являются безопасными. Ограничения здесь могут быть лишь стандартными: если вдруг по каким-то причинам врачи не рекомендуют человеку употреблять хлеб в принципе. Передозировка витаминами, даже если человек дополнительно употребляет их в таблетированном виде, тоже вряд ли возможна, поскольку хлеб – это не основной продукт. В целом никакого вредя от дополнительной поддержки долгой зимой не будет», - заключила Екатерина Чистякова.
Заказать свежий хлеб с витаминами можно через сервис доставки «Торнадо».
Реклама. ООО «Торнадо». Erid: 2VfnxvbGuHz
Ольга А.