В Пензенской области рассказали об отклонениях при анализе хлебобулочных изделий
В Управлении Роспотребнадзора по Пензенской области подвели итоги государственного контроля в отношении предприятий-изготовителей хлебобулочных изделий, а также в отношении организаций, продающих хлеб.
В течение первого квартала 2022 года было исследовано 20 образцов продукции по санитарно-химическим показателям, 164 пробы по физико-химическим показателям, 10 образцов проверили на радиоактивные вещества, 14 - на содержание ГМО, 78 - на соответствие микробиологическим нормативам.
Как сообщает пресс-служба санитарного ведомства, было выявлено несоответствие восьми образцов по микробиологическим и одного образца хлебобулочной продукции по физико-химическим показателям. Не было обнаружено удовлетворительных проб по санитарно-химическим показателям, в том числе по солям тяжелых металлов, микотоксинам. Генномодифицированных организмов в хлебобулочной продукции на территории Пензенской области тоже не выявили.
В Роспотребнадзоре заверили, что продолжают контролировать качество и безопасность товаров в этой сфере.
Читайте также: более полутора миллионов гектаров посевных площадей подготовлено в Пензенской области.
Ольга А.