Партия «Новые люди» предложила устроить в школах Пензы шведские столы
Количество россиян, страдающих ожирением, приближается к американским показателям. Об этом в ходе круглого стола, посвящённого проблемам организации детского питания, сообщил лидер партии «Новые люди» Алексей Нечаев.
Активисты партии разработали комплексную программу, реализация которой поможет повысить качество жизни каждого школьника. В числе предложений - организация шведских столов для учеников школ, в том числе и в Пензе.
30 марта в конференц-зале ИА «Росбалт» прошел круглый стол, посвященный организации школьного питания. Участники сошлись во мнении, что система нуждается в реформировании: действующее законодательство не обеспечивает необходимого качества этой важнейшей услуги.
В частности, в партии считают, что федеральный закон «О закупках» ставит в приоритет стоимость продуктов, а не содержание в них полезных веществ. Санитарные нормы и правила также ориентированы не на качество, а на количество калорий, потребляемых школьниками. «В результате повара вынуждены «добивать» калорийность с помощью сахара, – пояснила руководитель партийного проекта «Здоровое питание – детям» Елена Нечаева. – Кладут сахар в компот, в чай, в хлебобулочные изделия».
Между тем, как подчеркнул нутрициолог Владимир Попов, переизбыток сахара вызывает не только нарушения в работе поджелудочной железы, но и знакомый многим современным родителям синдром дефицита внимания. Доктор медицинских наук Михаил Гинзбург подтвердил, что качество питания ребенка напрямую влияет на его физическое и психическое здоровье.
Существенно повысить качество жизни россиян поможет комплексная программа улучшения школьного питания, разработанная под руководством Елены Нечаевой. По мнению авторов документа, для сохранения здоровья детей необходимо отказаться от трансжиров, продуктов с содержанием гормонов роста, антибиотиков и повышенного количества сахара. Для этого нужно изменить законодательство, поставив во главу угла не цену, а качество продуктов и их полезность для детского организма.
Из меню предлагается убрать блюда с высоким содержанием сахара, заменить маргарин и подсолнечное масло оливковым. При этом вместо курицы и свинины, в которых часто бывает много антибиотиков, в меню предлагается добавить морскую рыбу, свежие овощи, орехи и фрукты. Также необходимо предусмотреть в меню замену коровьему молоку для тех, кто не переносит лактозу - растительное или миндальное молоко.
При этом необходимо отметить, что качественное – не всегда дорогое. «Новые люди» уверены, что им удастся сохранить стоимость школьного питания на прежнем уровне за счет государственной поддержки местных производителей. В этом поможет расширение функций родительских советов: они имеют полное право контролировать и состав меню, и уровень цен. При этом фотографии блюд для школьный столовых предлагается добавить в электронные дневники, чтобы родители и дети могли узнать поставщика и состав каждого блюда, оценить его качество. Сейчас у многих школьников есть смартфоны, на которые можно сфотографировать блюдо и сравнить его с заявленным видом.
Еще одно новшество – организация питания в формате «шведских столов», где представлены только полезные продукты. Такая практика позитивно зарекомендовала себя в Татарстане. В отделении партии по Пензенской области отметили, что подобный эксперимент можно было бы провести и в нашей республике.
«Важно, чтобы жители Пензы приняли участие в обсуждении нашей программы по здоровому питанию школьников. Некоторые аспекты уже вызывают дискуссию, например, предложение устроить шведские столы. Мы планируем провести обсуждение с родителями и учителями, чтобы после этого начать реализацию наших предложений», – говорит руководитель отделения партии в Пензенской области Алексей Блюдин.