Соковарка: что это? принцип работы, достоинства

Осенью хозяйки заготавливают на зиму различные съедобные запасы: огурчики, помидорчики и прочее. Помимо этого заготавливают разнообразные соки. Но если ранее для осуществления таких задач, ранее использовались соковыжималки. В наши дни, хорошо поможет такой прибор как соковарка. Найти в продаже ее можно во многих магазинах, и хотя на многие модели соковарки цены оставляют желать лучшего. Используя промокоды представляемые на сайте gidpopromo, можно сэкономить средства не только на ее приобретении, но и других видов товаров. Постоянное обновление предлагаемых на сайте gidpopromo промокодов, позволяют всегда находить интересные предложения, а также принимать участие во многих акциях.

Соковарка предназначена для консервации большого количества сока. Есть два варианта соковарок: электрические и работающие от внешнего источника нагрева (например, от плиты). Объем соковарок варьируется от 4 до 20 литров. Причем, есть два показателя: объем емкости для сока и объем корзины для фруктов. Принцип работы Суть работы соковарки сводится к выпариванию сока из фруктов. Принцип действия напоминает работу пароварки. Прибор представляет собой набор, в который входят несколько располагающихся друг над другом емкостей. Нижняя емкость наполняется водой, затем соковарка ставится на плиту.

Когда вода закипит, над нижней емкостью закрепляется емкость со специальной трубкой для накопления и слива сока. Сверху ставится дуршлаг с фруктами и все закрывается крышкой. При нагреве вода испаряется, пар, проходя через фрукты и вбирая сок, конденсируется во второй снизу емкости. Достоинства соковарки Соковарка позволяет обработать большие объемы фруктов. Но основное преимущество соковарки перед соковыжималкой в том, что готовый сок не требует дополнительной обработки и его можно сразу закатывать в предварительно подготовленные банки. Также, в соке после соковарки сохраняется намного больше витаминов и полезных веществ, так как фрукты проходят"мягкую"паровую обработку.

Кстати, такой сок можно хранить без консервации порядка 5-7 дней в холодильнике. Учитывая все достоинства и особенности работы, хозяйкам стоит взять на заметку такой прибор как соковарка, который поможет сэкономить силы и время, а также заготовить максимально вкусный и полезный сок на зиму.