Покупаем чай «Улун»
Заботиться о собственном здоровье можно самыми разными способами. Кто-то делает акцент на отказе от вредных привычек, кто-то – на регулярном посещении стадиона или фитнес центра. Безусловно, подобный подход можно только приветствовать. Однако его вполне можно дополнить. Например, регулярным употреблением китайских оздоровительных чаёв, среди которых почётное место занимает чай улун, он же «тёмный дракон».
Названия, особенности и виды
На самом деле название напитка звучит не так. «Улонг», «Улун», «Улонг» – это ошибочные наименования, являющиеся транслитерациями с английского языка. Реальное его звучание ближе к «Оолонг». Также жители поднебесной называют его «бирюзовым чаем» («Цинь ча»).
Оолонг относится к группе полуферментированных чаёв, по принятой в Срединной империи классификации находится между «красным» («черным») и зелёным чаями, сочетая полезные свойства обеих упомянутых групп. Впервые он был выведен около четырёх веков назад и по сию пору используется в китайской чайной церемонии, именуемой «Гунь фу ча».
Оолонг подразделяется на множество (несколько десятков) сортов и четыре основные группы: - слабо ферментированные; - сильно ферментированные; - ароматизированные; - выдержанные.
Воздействие чая
Оолонг обрёл широчайшую популярность не вследствие массовой рекламы, а по вполне объективным причинам. Помимо прекрасного утоления самой лютой жажды, он оказывает мощнейшее оздоровительное воздействие. Достигается оно вследствие наличия в оолонге множества полезных для нашего здоровья компонентов – минералов, витаминов, антиоксидантов.
Оолонг весьма эффективно борется с избытком холестерина, растворяя уже образовавшиеся на стенках сосуда бляшки, замедляет процессы старения, даёт хорошие результаты в борьбе с ожирением.
И это не все достоинства «Цинь ча». Он является редким случаем, когда польза от напитка сочетается с приятным и весьма изысканным вкусом и нежнейшим ароматом. Даже чашка оолонга, выпитая утром, придаст вам бодрость и ощущение свежести в течение даже самого напряжённого рабочего дня.