Обзор сельского хозяйства

Ни для кого не секрет, что роль сельского хозяйства в экономике страны имеет колоссальное значение. Даже промышленно развитые страны инвестируют огромные средства для поддержки и развития данного сектора экономики, так как сельское хозяйство – основа экономики любой страны.

Издавна Украина считается аграрной страной. Но даже этот факт не исключает возникновение проблем, притормаживающих развитие сельского хозяйства. Так, например, Украина славится масштабами своих земельных угодий, но лишь их небольшая часть задействована под посевы и животноводство.

Доля сельского хозяйства составляет значительную часть ВВП как в развитых, так и в развивающихся странах. В Украине же этот показатель с каждым годом увеличивается, но все равно остается невысоким.

Общая посевная площадь в 2019 году в хозяйствах всех категорий (сельхозорганизации, фермеры, население), по предварительным данным, составила 55, 4 млн га: зерновые и зернобобовые культуры посеяны на площади 44, 9 млн гектаров, подсолнечник – на 6, 5 млн га, сахарная свекла — на 1, 1 млн га, картофель – на 2, 2 млн га, овощи – на 0, 7 млн гектаров. Благодаря этому можно продать горох и другие продукты на экспорт.

Важнейшими отраслями украинского сельского хозяйства являются производство зерна и животноводство.

Зерновые культуры входят в рацион питания людей, а также являются ключевыми условием развития животноводства. Украина располагает выгодными условиями для производства зерна твердых сортов пшеницы.

По последним данным, по состоянию на 1 октября 2019 года сельхозпредприятиями Украины было собрано 67, 2 миллиона тонн зерна. Этот показатель на 23, 3% ниже, чем данные по сбору зерновых в первоначально оприходованном весе за аналогичный период 2018 года. По данным Минагропром Украины, сахарной свеклы накопано 14, 3 млн тонн или на 14, 3 % больше результатов аналогичного периода 2018 года. Намолочено семян подсолнечника 3, 4 млн тонн, что на 50 % больше по сравнению с прошлым годом, собрано зерна кукурузы 2, 7 млн тонн – на 86 % больше. Что касается динамики урожайности, то она снизилась по всей сельхозпродукции: урожайность зерна составила 19, 2 центнеров с гектара (-20, 3 %), сахарной свеклы – 341 ц/га (-3, 6 %), подсолнечника – 15 ц/га (-19, 7 %).

Для того чтобы стимулировать развитие отрасли в ближайшие 15-20 лет Минагропром планирует повышать урожайность сельхозкультур и вовлекать в оборот неиспользуемые сельхозплощади. В этих целях предусмотрено строительство перевалочных мощностей.

Что касается животноводства в Украине, то оно как и растениеводство развивается достаточно медленно. Показателями роста сектора является рост поголовья скота и птицы. Крупный рогатый скот и птица является источником производства мяса, молочной продукции, яиц, шерсти. Помимо этого отправляемый на мясокомбинаты скот является и конечным продуктом.

На конец августа 2019 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составляло 21, 2 млн голов (на 1, 2% больше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года), из него коров — 9, 1 млн (на 2, 1% больше), свиней — 19, 7 млн (на 5, 0% больше), овец и коз — 27, 0 млн (на 7, 6% больше).

Положительные тенденции в мясном животноводстве сложились в 2019 году. Так, в период с января по август 2019 года во всех хозяйствах произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 6, 6 млн тонн (+8, 8 % по сравнению с январем-августом 2011 года), получено молока 22, 7 млн тонн (+2, 3 %), яиц – 28, 7 млрд. штук (+2, 9 %).