Кофе: зерновой vs молотого

Утро начинается с кофе, и точка! Напиток настолько прочно вошел в нашу жизнь, что открытие точки по продаже кофе на вынос является одним из самых быстро окупающихся видов частного бизнеса. При этом большинство кофеманов также активно варит его в домашних условиях. Для этого существует множество приспособлений - кофемашины эспрессо, френч-прессы, турки и гейзерные кофеварки. Для тех, кто любит не спеша смаковать каждый глоток напитка, лучше всего покупать зерновой кофе - он гораздо лучше передает всю гамму вкуса и аромата по сравнению с молотым. Вкус молотого кофе становится плоским и невыразительным практически сразу же после вскрытия упаковки. Помолоть кофе у себя на кухне не так уж сложно: помимо обычной кофемолки, для этого можно использовать также мясорубку или блендер. Некоторые для этих целей приобретают ручную мельницу или ступку, превращая приготовление кофе в своеобразный торжественный ритуал.

Качество против цены и удобства

Даже учитывая всю насыщенность вкуса свежего кофе, далеко не каждый готов тратить свои драгоценное время и силы на его ежедневный помол. Многие делают кофе за считанные минуты до выхода из дома и пьют его буквально на бегу, довольствуясь если не богатым вкусом, то хотя бы просто поступлением порции кофеина в организм. Именно поэтому так популярен молотый кофе: да, он не так хорош, как зерновой, но при этом намного лучше растворимого. Для его приготовления достаточно несколько минут подержать турку или гейзерную кофеварку на небольшом огне. Однако и для молотого кофе есть способы для максимально долгого сохранения его вкуса и аромата. Для этого желательно:

• покупать кофе в небольших упаковках, дабы он не залеживался на полке
• хранить его в вакуумной упаковке в холодильнике
• беречь его от жары и солнечного света
• брать кофе только сухой ложкой - даже капля воды может “подорвать” его качество

Конечно, идеальным решением будет держать дома как тот, так и другой вариант. Огромнейший выбор зернового и молотого кофе, а также всех сортов чая предоставляет интернет-магазин “Zakaz-coffee”. Помимо этого, на сайте также можно приобрести такие товары, как:

• кофеварки
• чайники
• кофемолки
• шейкеры
• капучинаторы

Об интернет-магазине

“Zakaz-coffee” осуществляет оптовые и розничные продажи товаров. Для жителей Спб доступен самовывоз в день заказа. Вся представленная на сайте пищевая продукция имеет свежие сроки годности и сертификаты качества.