Как купить раков и не отравиться

Многие предприниматели заинтересованы в бизнесе по реализации раков. Покупка выловленных без сортировки раков составит около 500 рублей, а продажа средних по размеру, а тем более, крупных, поштучно или на развес, выйдет значительно дороже. Но успех в бизнесе, как оказывается, зависит от «правильной» покупки.

Считаете это предрассудками? Не стоит. По статистике, в поликлинику не прекращаются обращения потребителей, получающих тяжелые отравления организма после покупки раков у безответственных реализаторов. Люди не отказываются от случая полакомиться раками, но никто не желает восстанавливаться после этого посредством длительного лечения. Поэтому лучше всего иметь представление о том, каких раков брать не стоит: от этого зависит ваше здоровье.

Научное мнение

Ни при каких обстоятельствах не стоит варить замерших раков! Если членистоногие перестали двигаться, после этого они становятся непригодными для употребления. В отличие от других позвоночных, система кровообращения раков не замкнутая, поэтому гемолимфа с быстро разлагаемым белком в составе поступает в части тела. Токсические вещества невозможно нейтрализовать варкой. По этой причине умерший рак опасен для здоровья.

Особенности покупки живых раков

Приобретать необходимо исключительно живых раков. Выбирая их в магазине, следует осмотреть каждого. В ином случае, не исключено, что с живыми попадет хотя бы один мертвый членистоногий. Магазины хорошо осведомлены о том, что значительный процент продукции портится в процессе хранения, и от таких приходится избавляться раньше, чем удается продать. Эти убытки остаются на совести магазина. Поэтому проявляйте бдительность, чтобы не получить мертвечину впридачу.

Рак может проявлять признаки жизни, но если при этом его суставы покрыты темными пятнами, а сам он издает аммиачный запах — он так же непригоден к употреблению. Как быть, если после покупки оказалось, что некоторые перестали шевелиться? Неприятно, но не следует упускать из виду тот факт, что здоровье важнее. Все, что можно сделать — выбросить погибших.

Чтобы воспользоваться такой услугой, как живые раки с доставкой, стоит рассмотреть предложения специализирующихся на этом интернет-магазинов. К примеру, персонал нашего магазина всегда доставляет живых раков в емкости с водой по указанному адресу. Все они активно работают клешнями, и в том, что оплачивается качественный товар, сомнений быть не может.

Рекомендуется тщательно мыть раков перед тем, как опустить их в кипящую воду. Пропустить этот пункт возможно в том случае, если они уже были предварительно вымыты. На это также могут рассчитывать покупатели нашего интернет-магазина. Песчинки, донный ил и прочие неприятные «находки» у продукции нашего интернет-магазина отсутствуют, так как каждого рака промывают под высоким давлением воды.

Употребление вареных раков

Вместо того, чтобы заниматься приготовлением раков самостоятельно, блюдо из них можно отведать в ресторане или кафе, а также заказать раков на дом. Но в отношении вареных раков следует знать о некоторых нюансах: прежде чем употребить в пищу вареного рака, отогните его шейку. Если она возвращается в исходное положение, значит варили его в живом виде. Неэластичный хвост означает, что до приготовления рак был погибшим, и есть его небезопасно для здоровья.

Если все признаки соответствуют требованиям, его можно смело есть. Мясо отличается нежным приятным вкусом и полезным белком, и поэтому относится к деликатесам. Во всяком случае, о раках, которые мы доставим вам на дом, вы ни за что не пожалеете!