Готовим салат из печени трески

Нельзя сказать, что печень трески представляет собой диетическое блюдо. Но несмотря на это, она достаточно полезная. Специалисты отмечают ее особые свойства, благодаря которым она улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы и мозга. Ее рекомендуют включать в диету, эффективную в плане профилактики атеросклероза и заболеваний суставов. Можно приготовить салат с печенью трески, подробный рецепт которого размещен на сайте http://4damki.ru/retseptyi/vkusnyiy-salat-iz-pecheni-treski/.

Как правильно готовить салат из печени трески?

Из печени трески получаются легкие и простые по рецептуре салаты. Они невероятно вкусные, но в то же время полезные. В классическом варианте для такого салата берется 250 грамм печени, 5 штук яиц, 2 луковицы, немного зелени и 100 грамм твердого сыра. Сыр измельчается посредством крупной терки, яйца необходимо мелко порубить. Печень трески тоже измельчается, но не до консистенции каши. Ингредиенты перемешиваются. Под конец необходимо добавить любую зелень по вкусу. Рекомендуется использовать базилик, петрушку или укроп. Однако есть и другие рецепты. Допустим, можно сделать салат с добавлением огурца.

Салат из печени трески можно приготовить очень быстро. Вы можете быть уверены, что неожиданный приход гостей не застанет вас врасплох, если у вас в холодильнике имеется баночка с печенью трески. В большинстве случаев все необходимые ингредиенты для этого салата имеются в хозяйстве. Особенно это актуально для теплого времени года. Вам потребуется несколько свежих огурцов, а также пучок укропа. Под конец уже надо будет добавить к салату немного сока лимона. Для этого рецепта огурцы и лук мелко нарезаются, после чего к ним добавляют печень трески. Как только соединяют все ингредиенты, можно влить лимонный сок. Сверху надо насыпать измельченный укроп.

Еще один вариант предполагает использование овощей. Это летнее блюдо достаточно легкое и вкусное. Если вы любите окрошку, то салат станет хорошим дополнением к ней. На одну банку печени трески возьмите пучок редиса, огурец и яблоко. Из зелени хорошо подойдут сельдерей и листовой салат. Все ингредиенты надо нарезать соломкой и соединить. Если у вас на огороде растет редиска, то может отрезать от нее ботву и аналогично добавить в салат. Печень трески можно добавить к овощам из зелени, заправить майонезом и выложить на листья салата. Согласно рецепту, вместо печени можно использовать готовое филе трески без кожи.