Бостон ролл
Когда мы думаем о японской кухне, то сразу же представляем такое блюдо, как роллы (суши). Можно купить роллы в Краснодаре, Тюмени, Архангельске и многих других городах нашей страны. Кстати здесь на сайте love-sushi.org предложены удивительные продукты. К этому времени существует множество разновидностей суши. Потому выбрать из большого выбора бывает довольно непросто. Мы предлагаем Вам далее приготовить очень вкусные роллы"Бостон".
Ингредиенты для рецепта:
- Нори;
- Рис специальный для суши - 400 грамм;
- Форель - небольшое количество;
- Лосось копченый (горячее копчение) - небольшое количество;
- Рисовый уксус - 2 ложки столовые;
- Соль - 1 ложка столовая;
- Сахарный песок - 2 ложки столовые;
- Свежий огурец - 1 штука;
- Зеленый лук - небольшое количество;
- Авокадо - 1 штука;
- Васаби/соевый соус/имбирь - по Вашему вкусу.
Рецепт приготовления бостон роллов:
- Для первого - начального действия при готовке бостон роллов следует отварить рис. При этом нужно строго придерживаться инструкции.
- Далее приготовим соус для риса. Для этого в емкость помещаем нужное по рецепту количество рисового уксуса, сахара, соли. Все перемешиваем.
- Перекладываем готовый рис в плоскую посуду и поливаем его соусом. Все очень тщательно перемешиваем при помощи деревянной лопатки.
- Переходим к приготовлению начинки. Для этого извлекаем из авокадо косточку и чистим его.
- Берем огурец, счищаем с него кожицу и нарезаем на полосочки.
- Рыбу также разрезаем на полоски.
- Берем циновку. На нее укладываем водоросли нори. На их аккуратно наносим рис на весь лист.
- Добавляем васаби. Наверх укладываем лук и авокадо.
- Затем идет копченая рыба и полоски огурца. После чего идет черед соленой рыбы.
- Заворачиваем ролл по максимуму плотно.
- Полученный ролл следует разрезать на маленькие кусочки (суши) при помощи острого ножа.
В результате наши роллы"Бостон" готовы. Мы их подаем на стол вместе с васаби, имбирем и соевым соусом. Мы очень надеемся, что это японское блюдо оставило у Вас только положительные эмоции. Наслаждайте прекрасным восточным блюдом и получайте от еды удовольствие. Здесь собраны лишь полезные ингредиенты.