Покупаем сушилки для овощей и фруктов

Современная диетология признает самые разные направления предпочтений в питании, однако одними из самых популярных сейчас считается вегетарианство и веганство. Исключив из пищи животный, а зачастую и молочный белок, человек оказывается перед дилеммой – а что, собственно, ему кушать? На помощь приходят многочисленные сборники рецептов, а также специальная кухонная техника.

Для чего нужны сушилки

Прямо сейчас можно перейти на сайт elmir.ua и купить сушилку для овощей и фруктов – это один из наиболее востребованных видов кухонной техники для вегетарианцев наряду с соковыжималкой и блендером. Сушилка или так называемый дегидратор помогают быстро превратить свежие фрукты или овощи в сухофрукты, забрав из них лишнюю влагу. В таком виде свежая еда хранится дольше, не теряя при этом витамины и микроэлементы. Сухофруктами можно перекусывать на работе или тренировке, их можно брать с собой в поездки. В отличие от свежих фруктов или овощей, сухие занимают мало места и имеют мизерный вес.

Можно возразить – а как же наши мамы и бабушки, которые умудрялись сушить фрукты в духовке? Этот способ также имеет право на существование, однако он очень неудобен. Нужно следить, чтобы температура в духовке была минимальной, иначе все витамины будут разрушены. А еще это очень долгий процесс. Сушилка же изначально имеет параметры, рассчитанные на сушку фруктов и овощей – достаточно просто заложить их в отсеки и выбрать нужный режим.

Что можно готовить в сушилке

Кстати, дегидратор позволяет приготовить не только сухофрукты. Множество веганских и сыроедных рецептов предлагают сделать хлебцы из размолотых проросших зерен, овощей и приправ – масса смешивается, затем формируются хлебцы, которые выкладываются на подставку и сушатся. На выходе мы получаем сухой хрустящий хлебец, с которым можно готовить бутерброды или использовать самостоятельно. В нем нет ни грамма муки или дрожжей, за которые можно поругать обычный хлеб. При этом времени и усилий на приготовление такого блюда уходит ну очень мало. Дегидратор действительно может стать очень полезным помощником на кухне.

Стоимость сушилки при всех ее возможностях достаточно невелика. В основном она формируется в зависимости от материала корпуса, количества отсеков, а также других возможностей – например, мощности. Некоторые сушилки работают с инфракрасными лучами, что повышает уровень сохранности полезных веществ.