ООО «ТЕХПРОДСЕРВИС» - оборудование для производства колбасы
Изготовлением консервного и другого оборудования занимается ООО «ТЕХПРОДСЕРВИС». Основная деятельность ведется уже больше 15 лет, на все изделия предоставляется гарантийный период с полным обслуживанием в случае поломок или вопросов. Сотрудники делают доставку, установку, настройку и запуск техники с детальным ознакомлением основных принципов работы. На выбор можно купить стандартные модели или сделать аппаратуру по проекту заказчика.
Основное оборудование
Оборудование для приготовления консервов и колбас похожи между собой, а сам процесс производства состоит из разных стадий, поэтому завод нужно грамотно поделить на зоны. Основные из них:
- Место для подготовки, первичной обработки сырья. В данном процессе проводится переработка продуктов, которые попадают в дальнейшую зону
- Вторичная переработка заключается в очищении, отделении сырья по разной таре, разрезке.
- Глубокая обработка, в которую входит консервация и воздействие высокой температуры.
Считается, что для небольшого цеха оборудование для производства колбасы может быть низкой производительности, а снизить расходы на технику можно при помощи использования ручной силы. Средняя мощность должна включать в себя автоматизированные процессы, а крупные заводы почти полностью исключают работу людей.
В зависимости от способа переработки, а также направлений деятельности, следует правильно покупать оборудование. Как правило, многие современные производители используют растворы на основе соли с добавлением антисептиков, но термическая переработка и герметизация считаются лучшим вариантом.
Правильно организовать деятельность удается при составлении бизнес-плана, где указывается приобретение техники. Оборудование для фасовки каш с мясом, колбас и тушенок включает в себя:
- Устройства за закатки.
- Инструмент под нарезку.
- Бланширователи.
- Автоклавы.
- Мойки и стерилизаторы.
- Устройства для наполнения.
- Упаковщики, фасовщики, аппараты для наклеек.
- Камеры для охлаждения.
Перечень может быть расширен, а также владельцы бизнеса могут купить универсальные аппараты, которые способны сделать сразу несколько задач, заменяя отдельные элементы. Все устройства имеют характерные отличия друг от друга, разнятся по стоимости, качеству и функциональным возможностям. Зарубежные аналоги дороже, но компания ООО «ТЕХПРОДСЕРВИС» готова предложить отличные агрегаты с достойным качеством и подгонкой всех элементов управления и работы под отечественные технологические процессы.