В четверг, 27 сентября в Пензе проходит конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший кондитер», сообщает пресс-служба регионального Министерства сельского хозяйства.

Его практическая  чатсь длится шести часов -  участники готовят торты и тематические пирожные. Пирожные изготавливаются трех видов.

Кроме кулинарных умений, жюри также оценивает подбор подходящего оборудования для приготовления, знания технологий сохранения питательных свойств продуктов, рецептуру, а также умение украшать выпечку.

Первый этап конкурса прошел 30 августа - кондитеры соревновались в знании теоретической части. 

Другие актуальные и интересные новости Пензенской области читайте здесь