Ученые выявили наиболее полезный для мозга продукт

В эксперименте американских диетологов приняли участие около 60 человек пожилого возраста.

Ученые выявили, что наиболее полезным для мозга продуктом является молоко, и рассказали об этом на страницах The American Journal of Clinical Nutrition, пишет портал oane.ws.

Участникам исследования нужно было ежедневно просто выпивать по стакану молока. Результаты превзошли ожидания: удалось доказать, что регулярный прием этого напитка замедляет старение организма и нормализует работу мозга, улучшает память, концентрацию внимания, скорость усвоения информации.

Ученые объяснили такой эффект тем, что при употреблении молока в организме повышается уровень гормона глутатиона, который является природным антиоксидантом и способствует замедлению старости.