На что обратить внимание при выборе сковороды

Сковородка – чуть ли не самая практичная посуда на кухне. Многие хозяйки склоняются к выбору одной универсальной, но хорошей и качественной. На ней можно и жарить, и тушить. А если нет микроволновой печи – то и разогревать пищу. Поэтому нужно выбрать свою идеальную утварь, чтобы она прослужила многие годы. Как найти ту самую единственную среди сотен вариантов?

Современные сковороды: особенности

Начнем с материалов. Сковородки бывают чугунными, алюминиевыми, стальными и крайне редко – медными. Все они имеют как неоспоримые плюсы, так и не очень приятные минусы. Начнем с первых. Чугунными сковородками пользовались еще наши бабушки десятки лет назад. Только если раньше они были неподъемными, то сегодня их значительно облегчили. Ее главный плюс в том, что она достигает безумно высоких температур. Это важно, если речь идет о сковородах-гриль, где продукты должны бросаться на раскаленную решетку. Но минус все-таки присутствует: она очень долго остывает.

Еще один вид сковородок – алюминиевые, они обладают абсолютно противоположными качествами! Она очень быстро нагревается и быстро остывает. Кроме того, она легкая. Да, у современных чугунных сковородок вес меньше, чем у «бабушкиных». Но все-таки ощутим. А алюминиевая сковородка легкая и удобная. Тем более, что этот материал сейчас абсолютно безопасный и покрывается несколькими слоями.

Стальные сковороды, на данный момент, самые оптимальные в плане тепловых качеств и ухода. Их дно, как правило, тройное, с медной плитой посередине. Ее размещают для лучшей теплопроводности.

Главное – определиться с брендом сковороды. Не пренебрегайте именитыми и проверяйте не очень известные. Поинтересуйтесь у своих подруг, чем они пользуются. Возможно, вам понравится один из вариантов.

На что обратить внимание при выборе сковороды

Посуда – довольно дорогостоящий товар. Чтобы обезопасить себя от лишних трат, выбирайте только те бренды, в качестве которых вы на 100% уверены. Тем более, что ассортимент в магазинах, особенно, в интернете, поражает своим разнообразием! Качество должно проверяться соответствующими сертификатами. К примеру, сковорода Rondell всегда будет продаваться с гарантией. Это основное, на что стоит обращать внимание. И обычные, и интернет-магазины по вашему требованию должны показать соответствующие документы. Выбирайте лучшие сковороды для кулинарных шедевров!