Изучаем кофе

Кофе представляет собой напиток, имеющий неповторимый вкус и насыщенный аромат. В качестве основы выступают зерна кофейного дерева, измельченные тщательным образом, которые обжариваются перед употреблением. Если вы хотите заняться торговлей этого напитка, то франшиза кофе является удачным способом вхождения в этот бизнес. Перед тем как выбрать ту или иную франшизу кофе, рекомендуем внимательно ознакомиться с вариантами. Но нельзя заниматься продуктом, не изучив его досконально. Давайте же рассмотрим несколько фактов об этом популярном во всем мире напитке.

Разновидности кофейных зерен

Существует около 200 разновидностей кофейных деревьев, при этом настоящие гурманы ценят лишь два из них: Робусту и Арабику. Эти плоды используются для приготовления кофе в Италии, которое предлагается потребителям под знаменитыми брендами. Самым популярным является аравийское дерево (Арабика), используемое для создания до 70% всего в мире кофе. Напиток из таких зерен отличается слегка сладким ароматом и имеет кисловатое послевкусие.

Если говорить про Робусту, то в своем составе она имеет до 8% ароматических масел и до 3.5% кофеина. Кофе, полученное из таких зерен имеет специфический вкус и отличается крайне высокой крепостью напитка. Именно по этой причине в большинстве случаев Робуста применяется в качестве составляющего различных кофейных смесей.

Кофе по-итальянски

Нередко бывает, что стоимость итальянского кофе является крайне высокой и способна ударить по кошельку. Чтобы этого не произошло, рекомендуется приобретать его у оптовых поставщиков. Они готовы предложить вниманию потребителей качественную продукцию по доступным ценам.

Если вы хотите приготовить вкусный кофейный напиток, то в этом случае рекомендуется брать известные, качественные марки. При этом вы можете приобрести его не только в зернах. Очень удобным вариантом для домашнего использования станет молотый кофе. При этом нужно отметить, что его вкусовые качества полностью сохраняются за счет особого способа измельчения и доставки в вакуумной упаковке.