Готовим вкусную выпечку

Выпечка нравится практически всем. Наверное, против нее выступают только те, кому вообще нельзя есть сладкое. Другие не отказываются от различных бисквитов и кексов. Приобрести их в магазине не составит труда, однако не хотелось бы вам выпечь все это самостоятельно? В Сети можно без проблем отыскать рецепты простой выпечки. Конечно, времени на приготовление уйдет больше, чем на поход в магазин за готовым лакомством, но зато вы точно будете знать, что в сладости положили, ведь все делаете самостоятельно.

Кексы с черникой

Кексы являются очень вкусной выпечкой, которую вы найдете в любом супермаркете. Да и выпечь их самостоятельно не так уж сложно. При желании можно в домашних условиях использовать чернику. В итоге вы получите настоящую вкуснятину.

Если говорить о таких ягодах, когда они свежие, то особого вкуса они не имеют. Однако при этом не нужно забывать о пользе. В случае выпечки у черники есть некоторая кислинка. Да и насыщенный цвет стоит отметить. Если вы заморозили ягоды прошлым летом, а теперь не знаете, что с ними делать, то приступайте к выпечке кексов.

Рецепты предельно простой, все продукты из списка доступны каждому. Если вы не любите йогурт, то просто используйте иной кисломолочный продукт. Не стоит очень долго вымешивать тесто, ведь оно может не подняться во время выпекания. Быстрого перемешивания будет вполне достаточно.

Для приготовления вкуснятины понадобится 1 стакан черники, 100 г йогурта. Помимо этого используйте хотя бы 2 ст.л. растительного масла и 1 ч.л. разрыхлителя. Также понадобится 2 яйца, полстакана сахара и стакан муки.

Для начала соединяем сахар и яйца, после чего производим перемешивание. Не забудьте добавить еще и йогурт. Перемешайте, влейте растительное масло, еще раз перемешайте. Только после этого приходит черед для муки с разрыхлителем. После быстрого перемешивания необходимо добавить чернику.

Используйте ложку, чтобы выложить тесто в формочки, которые помогут выпечь кексы. Отличный вариант – это силиконовая продукция, из нее готовые кексы можно будет достать без особых проблем. И не забудьте, что полностью заполнять формочки не нужно!